Argyle Pinot Noir Willamette Valley 2018
Argyle Winery
Denna pinot noir kommer från Oregon i nordvästra USA och det lilla distriktet Willamette. Det nordliga läget är ypperligt för druvan pinot noir som ger eleganta och slanka viner. Detta exemplar bjuder på toner av hallon, jordgubbar, kryddor och fat i en slank och lång stil. Passar ypperligt till robusta vegetariska rätter, fågel eller vilt.
199 SEK
Château Larouy Graves Blanc 2020
Château Larouy
Graves ligger i södra Bordeaux och producerar viner i toppklass. Här odlas både blå och gröna druvor och för vita viner är det druvsorterna sauvignon blanc, semillon och muscadelle som gäller. Detta vin är endast gjort av sauvignon blanc och semillon.
Smaken är torr och frisk med typiska toner av sauvignon blanc såsom krusbär, gröna äpplen, nässlor och örter. Ett utmärkt vin till vit elegant fisk eller som aperitif.
89 SEK
Tyrrell's Hunter Valley Semilllon 2018
Tyrrell's Vineyards
New South Wales i sydöstra Australien är adress för detta vin som är gjort av 100% semillon. Hunter Valley som ligger strax norr om Sydney är regionens mest kända distrikt och är känt för sin kvalitet för torra viner på semillon och shiraz. Tyrrell's huserar i Pokolbin och gör viner i absolut världsklass. Vinrankorna till detta vin har en genomsnittsålder på 40 år och vinet har vilat på sin egen jästfällning någon månad för lite gräddigare känsla.
Vinet är svalt, torrt och friskt med toner av päron, plommon och lite gula äpplen med toner av örter, mineraler och lite vaxig efterton. Mums!
129 SEK
Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2017
Domenico Clerico
Domenico Clerico huserar i kommunen Monforte d'Alba och producerar viner av de traditionella druvorna nebbiolo, barbera och dolcetto. Denna Barolo (alltid nebbiolo i Barolo!) är producerad av druvor endast från kommunen Montforte d'Alba som är den mest södra av Barolos 11 kommuner.
Vinet bjuder på högklassig frukt tillsammans med bra spänst och fin syra. Frukten i form av körsbär, krossade hallon och tranbär är fluffig och en aning feminin. Tillsammans med toner av örter, bergamott, tobak och nougat blir det ett samspel som är otroligt bra. Lång läskande eftersmak. Passar ypperligt till svamppasta, gärna med tryffel.
349 SEK
Château Sainte Marguerite Cru Classé Rosé 2020
Château Sainte Marguerite
Denna ypperliga rosé kommer från hjärtat av fransk roséproduktion; Provence. Familjen Fayard köpte egendomen 1977 och har sedan dess certifierat sina vingårdar som ekologiska. Vinet är gjort på druvorna grenache, cinsault och syrah och är otroligt friskt och fräsch med tydliga toner av röda vinbär, hallon, blodgrape, örter och mineraler. Förföriskt gott och avslutet är elegant, långt och läskande.
169 SEK
Tyrrell's Vat 1 Semillon 2015
Tyrrell's Vineyards
Den 29/1 2022 släpper vi 240 flaskor av Tyrrell's och, enligt många, hela Australiens bästa vita vin; Vat 1 Semillon. Detta vin är gjort på druvstockar som är planterade mellan 1923 och 1990 och endast de bästa druvorna från dessa stockar åker ner i dessa flaskor såklart. Med en alkoholhalt på endast 11% är vinet otroligt friskt, krispigt men ändå på ett fylligt sätt. Smaken är fyllig och torr, fortfarande ung och krispig med toner av äpplen, päron och lite gula frukter med knivsäker balans och finess. Eftersmaken år lång och mineralstinn med härlig sälta i slutet. Njut till ljust kött eller gratinerade skaldjur.
Ett vin som klarar lagring otroligt väl, och enligt vinmakare Chris Tyrrell kan detta vin lagras upp till 40 år.
Köp ett par flaskor och prova!